船乗りとして働きたいのですが、性別による採用の違いは相談できますか？

まず、法律の原則として、会社は採用の際に性別で差別をしてはいけないと決まっています。男女雇用機会均等法では、「事業主は、労働者の募集及び採用について、その性別にかかわりなく均等な機会を与えなければならない」[cite:jp-koyo-kikai-kintou-sec5] と定められています。これは、あなたが面接で「女性だから採用しにくい」と言われたケースに直接関わるルールです。つまり、船員という仕事であっても、性別のみを理由に採用を見送ることは原則として認められません。 次に、相談先についてです。一般的な会社であれば厚生労働省（労働局）が担当しますが、船員に関しては特別なルールがあります。男女雇用機会均等法の規定の中で、船員に関する事項については、厚生労働大臣や都道府県労働局長などの役割が「国土交通大臣」や「地方運輸局長」に読み替えられることになっています [cite:jp-koyo-kikai-kintou-sec37]。 したがって、今回のあなたのケースでは、厚生労働省ではなく、国土交通省の地方支分部局である「地方運輸局」が相談窓口となります。地方運輸局長は、紛争（トラブル）の解決のために、当事者に対して「必要な助言、指導又は勧告をすることができる」[cite:jp-koyo-kikai-kintou-sec23] という権限を持っています。もしあなたが不当な扱いを受けたとして助けを求めた場合、この窓口を通じて解決に向けたサポートを受けることが可能です。 ただし、法律がすべての個別の事情（船内の設備や安全確保に関する具体的な業務内容など）を完全に解決できるかどうかは、個別の状況によります。現時点では、性別を理由とした門前払いは法律に抵触する可能性が高いと言えます。